Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
Prép. 15min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
10 feuilles de coriandre fraîche
-
10 feuilles de menthe fraîche
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais
-
1 piment rouge frais épépiné
-
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
300 g de carottes coupées en morceaux
-
1 citron confit rincé et coupé en deux
-
200 g d'eau
-
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
2 branches de thym frais
-
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
-
300 g de patates douces détaillées en cubes
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
39 g
Calories
2085 kJ /
499 kcal
Lipides
23 g
Glucides
33 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Forme et vitalité
52 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Poulet au basilic
2h 30min
Poulet au lait d'amande
50min
Curry d'agneau
1h
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Poulet à l'orange
1h 30min
Poulet aux citron et amandes
1h 5min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35min
Curry de poulet du Mozambique
45min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Poulet au lait de coco et épices
50min
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40min